Jaunietes cenšas mazināt pārtikas atkritumu daudzumu

Piecas jaunietes programmas “Future Heroes” ietvaros izstrādājušas tiešsaistes lietotni “BestB4”, kura samazina pārtikas atkritumus un ar tiem saistītās izmaksas, kā arī iemāca cilvēkiem jaunas receptes. Ar tās palīdzību ir iespējams viegli uzturēt “virtuālo ledusskapi”, kas sūta paziņojumus, kad produkta derīguma termiņš tuvojas beigām un iesaka receptes produkta izmantošanai.

Eiropā katru gadu tiek izšķiesti 131kg pārtikas uz vienu iedzīvotāju un vairāk nekā pusi no tiem veido tieši mājsaimniecību atkritumi. Pārtikas atkritumu problēma ir globāla, un tās mērogs ir satraucošs. Saskaņā ar Apvienoto Nāciju Vides programmas (UNEP) 2024. gada Pārtikas atkritumu indeksa ziņojumu, 2022. gadā pasaulē tika izmesti 1,05 miljardi tonnu pārtikas, kas veido aptuveni 19% no pārtikas, kas pieejama patēriņam. No šīs summas 60% veido mājsaimniecību atkritumi, 28% – ēdināšanas pakalpojumu sektors un 12% – mazumtirdzniecība. Vidēji katrs cilvēks ik gadu izšķērdē 79 kg pārtikas, kas ir līdzvērtīgs aptuveni 1 miljardam ēdamo maltīšu, kas tiek izmestas katru dienu.

Mēs arī savās mājās esam novērojuši, ka daļa pārtikas nonāk atkritumos, jo tie laicīgi netiek patērēti uzturā. Bieži vien cilvēkiem vienkārši ir grūti izsekot visiem derīguma termiņiem leduskapī, jo īpaši produktiem, kuru termiņš ir īss. Izveidojot lietotni “BestB4”, mēs vēlamies palīdzēt cilvēkiem labāk sekot līdzi produktu derīgumu termiņiem, tādejādi mazinot radītos pārtikas atkritumus un mazinot finansiālos zaudējumus.

“BestB4” komandas vadītāja Sandija Opincāne

19.maijā SEB Inovāciju centrā notika “BestB4” lietotnes beta versijas atklāšana, kuras laikā to izmēģināja pirmie lietotāji. Šobrīd lietotne ir publicēta un ļauj ikvienam izveidot bezmaksas kontu un sākt sekot produktu derīgumu termiņiem, kā arī saņemt atgādinājumus un recepšu ieteikumus laicīgai produktu izlietošanai. Nākotnē meitenes plāno sadarboties ar pazīstamiem satura veidotājiem recepšu klāsta paplašināšanā un jau šobrīd lietotnē atrodamas pāris receptes sadarbībā ar Instagram kontu “tastyfood_lv”.

Lietotni veidojām ar mākslīgā intelekta palīdzību un joprojām strādājam pie tās uzlabošanas. Šobrīd tā pilda pamata funkcijas, bet ar laiku vēlamies atvieglot jaunu produktu pievienošu, kas pagaidām vēl ir salīdzinoši manuāls darbs kā arī uzlabot recepšu ieteikumu algoritmu.

“BestB4” komandas vadītāja Sandija Opincāne

“Future Heroes” ir uz izaugsmi orientēta līderības un uzņēmējdarbības programma meitenēm vecumā no 14 līdz 17 gadiem, lai veicinātu savu potenciālu un radītu pozitīvu ietekmi uz pasauli. Lai tiktu uzņemta programmā, ir jāiztur konkurence, jo tiek atlasītas tikai 50 meitenes no visas Latvijas. Programma ilgst no janvāra līdz pat jūnija beigām, kad noriss apbalvošanas cerimonija. Kopā ir 10 komandas, kur katra strādā pie sava projekta, tā attīstības un konkurē par gala balvu. Projekta mērķis ir iedrošināt meitenes uzdrīkstēties būt par līderēm, attīstīt to prasmes un gūt noderīgu dzīves pieredzi.